MICO – Mouka Instantní Celozrnná Obilná je dehydrovaná mouka, vyrobena ,,horkou cestou´´, tzv. extruzí.
Používá se na zahušťování (váže na sebe více vody, než běžné mouky), pro přípravu kaší, pomazánek, placek atd.
Nemusí se již tepelně zpracovávat.

SLOŽENÍ VÝROBKU: cizrna

ALERGENY: nejsou, může obsahovat stopy lepku, sezamu, sóji, mléka a vajec.

SKLADOVÁNÍ: v suchých a čistých prostorech, dobře větratelných, relativní vlhkost maximálně 75%.
Doporučená maximální teplota skladování 25°C

Výživové údaje ve 100 g sypké směsi:
Energetická hodnota...1510,5 kJ/358,4 kcal
Tuky...................................................6,23 g
z toho nasycené mastné kyseliny........0,9 g
Sacharidy.........................................53,96 g
z toho cukry........................................7,14 g
Bílkoviny...........................................16,71 g
Sůl......................................................0,03 g
Vláknina.............................................9,83 g