Směs na výrobu chleba v domácích pekárnách.

SLOŽENÍ VÝROBKU: Pšeničná mouka, žitná mouka, sůl (jedlá sůl, jodičnan draselný), směs koření (kmín, koriandr, fenykl), směs enzymů (alpha-amyláza, xylanáza), sušené droždí (1%).

ALERGENY: pšeničný a žitný lepek, může obsahovat stopy sóji, sezamu, vajec, mléka a SO2.

Skladujte v suchu.

NÁVOD K PŘÍPRAVĚ: 310 ml. vody nalijeme do nádoby v pekárně, přidáme 2 lžíce oleje a pak přisypeme směs. Pro více nakynutý chléb pečte programem o délce cca 3 hodin. Pro rychlejší přípravu zvolte program o délce cca 2 hodin a použijte teplou vodu. Chléb bude méně nakynutý.

Výživové údaje ve 100 g sypké směsi:....................%RHP*
Energetická hodnota.........1394 kJ/329 kcal............16,5
Tuky...................................................1,82 g..............2,6
z toho nasycené mastné kyseliny......0,29 g............1,45
Sacharidy.........................................64,71 g............23,9
z toho cukry........................................1,82 g............2,02
Bílkoviny...........................................10,37 g............20,7
Sůl......................................................1,05 g............17,5
Vláknina...............................................6,3 g.............25,2
* Referenční hodnota příjmu u průměrné dospělé osoby
(8400kJ/2000 kcal).

Výrobce:
Brabec, mlýn Horažďovice-Zářečí s.r.o.
Zářečská 651, 341 01 Horažďovice