Univerzální směs na výrobu houskových, nebo ovocných knedlíků.

SLOŽEN VÝROBKU: Pšeničná mouka, kypřící prášek (E 450, E 500), sůl (jedlá sůl, jodičnan draselný), sojový pudr, sušená vejce, koření: kurkuma.

ALERGENY: pšeničný lepek, vejce, sója, může obsahovat stopy mléka, sezamu a SO2.

Skladujte v suchu.

NÁVOD K PŘÍPRAVĚ:

HOUSKOVÉ KNEDLÍKY: Obsah sáčku smícháme s 300 - 400 ml. vody a 150 g. tvrdší žemle a vše propracujeme. Pak vytvoříme s těsta válečky a necháme odpočinout asi 10 minut. Vaříme cca 20 minut. Hotové knedlíky nakrájíme na plátky.

OVOCNÉ KNEDLÍKY: Obsah sáčku smícháme s 240 g. měkkého tvarohu, 100 g. změklého másla a 100 ml. vody. a vypracujeme těsto. Z něj vyválíme plát silný asi 5 mm. a rozdělíme jej na čtverečky. Ty poklademe ovocem a pak dobře uzavřeme do kulatých knedlíků, které vaříme 6 minut ve vodě. Podáváme pocukrované, nebo posypané mákem, tvarohem, či skořicovým cukrem a přelité máslem.

Výživové údaje ve 100 g sypké směsi:................%RHP*
Energetická hodnota......1353,1 kJ/318,9 kcal............16
Tuky.....................................................0,7 g..............1,0
z toho nasycené mastné kyseliny......0,29 g..............1,5
Sacharidy.........................................66,55 g............24,6
z toho cukry........................................0,91 g..............1,6
Bílkoviny...........................................10,24 g............20,4
Sůl........................................................2,1 g............34,6
Vláknina...............................................2,7 g............10,9
* Referenční hodnota příjmu u průměrné dospělé osoby
(8400kJ/2000 kcal).

Výrobce:
Brabec, mlýn Horažďovice-Zářečí s.r.o.
Zářečská 651, 341 01 Horažďovice