BRAMBOROVÝ CHLÉB - nedostupný výrobek
Směs na výrobu chleba v domácích pekárnách.
SLOŽENÍ VÝROBKU:
Pšeničná mouka, žitná mouka, sušené bramborové vločky 10% (sušené brambory - 99%, emulgátor E471, antioxidant E304,
konzervant E223, koření: kurkuma), sůl (jedlá sůl, jodičnan draselný), směs enzymů (mouka pšeničná sladová, enzym (alphaamyláza,
xylanáza ), sušené droždí (0,6%).
ALERGENY: pšeničný a žitný lepek, SO2, může obsahovat stopy sóji, sezamu, vajec a mléka.
Skladujte v suchu.
NÁVOD K PŘÍPRAVĚ:
340 ml. vody nalijeme do nádoby v pekárně, přidáme 2 lžíce oleje a pak přisypeme směs.
Pro více nakynutý chléb pečte programem o délce cca 3 hodin. Pro rychlejší přípravu zvolte program o délce cca 2 hodin a použijte teplou vodu. Chléb bude méně nakynutý.
Výživové údaje ve 100 g sypké směsi:
Energetická hodnota..........1498 kJ/353,4 kcal
Tuky...................................................1,21 g
z toho nasycené mastné kyseliny......0,39 g
Sacharidy...........................................72,7 g
z toho cukry........................................1,92 g
Bílkoviny...........................................10,64 g
Sůl......................................................1,58 g
Vláknina.............................................4,56 g
* Referenční hodnota příjmu u průměrné dospělé osoby
(8400kJ/2000 kcal).
Výrobce:
Brabec, mlýn Horažďovice-Zářečí s.r.o.
Zářečská 651, 341 01 Horažďovice