Směs na výrobu chleba v domácích pekárnách.

SLOŽENÍ VÝROBKU: pšeničná mouka, žitná mouka (30%), kmín (2%), pražené žito, sůl (jedlá sůl, jodičnan draselný), směs enzymů (alpha - amyláza, xylanáza), sušené droždí (1%).

ALERGENY: pšeničný a žitný lepek, může obsahovat stopy mléka, sezamu, vajec, SO2 a sóji.

Skladujte v suchu.

NÁVODK PŘÍPRAVĚ: 310 ml. vody nalijeme do nádoby v pekárně, přidáme 2 lžíce oleje a pak přisypeme směs. Pro více nakynutý chléb pečte programem o délce cca 3 hodin. Pro rychlejší přípravu zvolte program o délce cca 2 hodin a použijte teplou vodu. Chléb bude méně nakynutý.

Výživové údaje ve 100 g sypké směsi:....................%RHP*
Energetická hodnota......1438,6 kJ/339,7 kcal.........16,9
Tuky...................................................1,77 g..............2,5
z toho nasycené mastné kyseliny......0,32 g..............1,6
Sacharidy.........................................68,17 g............25,2
z toho cukry........................................1,92 g..............2,1
Bílkoviny.............................................9,94 g............19,8
Sůl......................................................1,85 g............12,3
Vláknina..............................................5,67 g
* Referenční hodnota příjmu u průměrné dospělé osoby
(8400kJ/2000 kcal).

Výrobce:
Brabec, mlýn Horažďovice-Zářečí s.r.o.
Zářečská 651, 341 01 Horažďovice